Virşli Sbuciumelea

Virșli de la Sbuciumelea are deja o continuitate de patru generații și au fost atestați ca produs tradițional. Foarte renumiți și căutați în această zonă, mulți clienți se reîntorc la ei pentru acelaşi gust pe care îl știu de mulți ani.

Acum o sută de ani, tatăl și fiul mergeau cu căruța la târgurile de animale și în piețe pentru a comercializa virșli “Sbuciumelea”. Rețeta succesului înca este păstrată de această familie şi produsele se prepară ca odinioară, în mațe de oaie, afumați prin “hițuire” și copți cu foc de lemne. Ioan a păstrat inclusiv tradiția de a-i duce la piață, acum în piața agroalimentară Sebeș.